Zapečené brambory se šunkou a mozzarellou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 50 g máslo 4 lžíce strouhanka 100 ml mléko 125 g mozzarella 50 g strouhaný parmazán 80 g vařená šunka 500 g vařené brambory ve slupce 150 g asiago sýr podle chuti sůl mletý pepř
Postup Zapečené brambory se šunkou a mozzarellou recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné brambory dáme vařit i se slupkou, poté oloupeme a rozmačkáme do mísy. Přidáme rozmíchané vajíčka, máslo, mléko, sůl, pepř, nastrouhaný parmazán, šunku se sýrem (vše nakrájené na kostičky) a společně dobře promícháme.
Pekáček vymažeme máslem, posypeme strouhankou. Přiložíme troškou brambor, posypeme mozzarellou nakrájenou na plátky a přikryjeme zbytkem brambor. Posypeme strouhankou a nastrouhaným máslem.
Brambory se šunkou a mozzarellou pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C na cca 25 minut.
Zapečené brambory se šunkou a mozzarellou podáváme teplé i jako hlavní chod, se salátem nás jistě zasytí.