Zapečené brambory s brokolicí, rajčaty a mozzarellou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
1 stroužek česnek
2 ks vejce
4 ks brambory
1 ks rajče
0,5 - 1 ks brokolice
1/2 balíčku mozzarella
2 lžičky podravka
3 lžičky kysaná smetana
1 ks tavený sýr
máslo na vymazání
Postup Zapečené brambory s brokolicí, rajčaty a mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce. Měly by být ještě napůl tvrdé. Brokolici uvaříme ve vodě nebo v páře. Mezitím v mističce rozšleháme vejce, přidáme kysanou smetanu, trojúhelníček taveného sýra, podravku a prolisovaný česnek. Uvařené brambory nakrájíme na plátky
Do vymazané zapékací misky naskládáme plátky brambor. Zalijeme je části směsi z vajec, nakládáme plátky rajčete a brokolici. Přilijeme další vrstvu směsi z vajec. Nakonec dáme ještě jednu vrstvu brambor a navrch mozzarellu. Vše dáme zapéct asi na 20 minut nebo až ztuhne vajíčko a sýr vytvoří zlatavou krustu
Zapečené brambory s brokolicí, rajčaty a mozzarellou ihned podáváme.