Zapečená kuřecí prsa s rýží recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 75 g hrášek 2 stroužky česnek 2 lžíce máslo 4 lžíce eidam 1 ks bílá čokoláda 10 ks černé olivy 200 g dlouhozrnná rýže 720 ml konzervovaná rajčata 4 ks kuřecí prsa bez kůže podle chuti sůl kmín bazalka oregano mletý pepř
Postup Zapečená kuřecí prsa s rýží recept
Postup přípravy receptu
-
Rýži uvaříme al dente. Cibuli a česnek nasekáme najemno. Rajčata rozmačkáme.
Čistá kuřecí prsa orestujeme z obou stran a vyjmeme. Cibuli s česnekem krátce orestujeme na stejné pánvi. Přidáme hrášek a dusíme s podlitím trošky vody, dokud hrášek nebude křupavý. Nesmí se však rozvařit. Pak přidáme rajčata, olivy a provaříme dalších 5 minut. Troubu předehřejeme na 175 °C.
Směs promícháme s uvařenou rýží a kořením. Rýžovou směs přendáme do vymazané zapékací mísy. Na rýži položíme kuřecí prsa. Mísu vložíme na 20 minut do předehřáté trouby, poté kuřecí prsa posypeme nastrouhaným eidamem nebo čedarem. Teplotu zvýšíme a zapékáme, dokud se sýr zcela neroztaví. Zapečená kuřecí prsa s rýží vyjmeme a necháme 10 minut odpočinout.
Zapečená kuřecí prsa s rýží upravíme na talíře a podáváme třeba se salátem nebo okurkou jako hlavní chod.