Zapečená cuketa s rýží recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 ks vejce máslo 1 ks cibule 100 g eidam koření 300 g mleté maso 1 hrst rýže basmati 1 ks větší cuketa
Postup Zapečená cuketa s rýží
Postup přípravy receptu
-
Cuketu podélně rozřízneme a vydlabeme vnitřek
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a mleté maso. Okořeníme podle chuti. Já používám country směs nebo výbornou směs koření s názvem Aztécký poklad. Můžeme též přidat trochu rajského protlaku. Přisypeme trochu rýže a podlijeme vodou. Přiklopíme a necháme probublávat do doby, než se voda vydusí a rýže změkne
Směs necháme trochu vychladnout a přidáme do ní rozšlehané vejce. Pokud máme směsi málo, můžeme do ní přidat nasekaný vydlabaný vnitřek z cukety
Vychladlou směsí plníme cukety. Posypeme nastrouhaným sýrem a dáme cca na 20 minut zapéct. Můžeme vylepšit tak, že pod cuketu dáme před zapečením plátek másla
Zapečenou cuketu s rýží podáváme nejlépe s vařeným bramborem.