Zapečená brokolice s vejci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks ředkvičky 2 ks rajče 500 g brokolice podle chuti sůl pepř zálivka 5 ks vejce 3 lžičky smetana ke šlehání podle potřeby tuk na smažení
Postup Zapečená brokolice s vejci recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici rozebereme na menší růžičky, opereme a spaříme asi 3 minuty.
Mezitím si opereme zeleninu (rajčata, ředkvičky, ale může být i jiná) a nakrájíme ji
na kousky. Do menší nádobky si rozbijeme vajíčka a přidáme 3 lžičky smetany ke šlehání, dochutíme solí a pepřem, ale můžeme i nahradit paprikovou vegetou.
Všechnu zeleninu si mírně osmahneme na tuku a dáme rozpéct do trouby na 200 °C asi na 5 minut. Zalijeme vejci se smetanou a necháme zapéct dozlatova.
Zapečenou brokolici s vejci podáváme jako teplý hlavní chod.