Žampiony plněné špenátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 2 ks rajče 10 ks žampiony 100 g tvrdý sýr 200 g listový špenát podle potřeby olej máslo podle chuti sůl mletý pepř
Postup Žampiony plněné špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Žampiony očistíme, nožičky odlomíme a pokrájíme najemno. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Listový špenát omyjeme, odstraníme tvrdé stonky a listy nasekáme najemno. Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kostky.
V pánvi rozpustíme máslo, přidáme cibuli a nožičky žampionů. Směs pár minut restujeme. Poté přidáme špenát, rajčata a společně opékáme zhruba 5 minut. Nakonec do směsi vmícháme sýr, který jsme nakrájeli na menší kostky. Směs podle chuti osolíme a opepříme.
Připravenou směsí naplníme hlavičky žampionů a narovnáme do zapékací mísy, kterou jsme vymazali olejem. Podle chuti poklademe žampiony vločkami másla. Pokrm pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 20 minut.
Hotové plněné žampiony podáváme s vařeným bramborem.