Name: Základní lečo ve sklenici recept
Ingredients: olej; sůl; 5 ks cibule; 15 ks rajče; 5 ks červená kapie; mletý černý pepř; 5 ks bílá kapie

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

olej sůl 5 ks cibule 15 ks rajče 5 ks červená kapie mletý černý pepř 5 ks bílá kapie

Postup přípravy receptu

Papriky omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Oloupanou cibuli (střední velikosti) nakrájíme na kostičky. Omytá větší rajčata nakrájíme na kostky
Na oleji necháme zpěnit cibuli a pak vmícháme nakrájené papriky a rajčata. Vše osolíme, opepříme a za občasného míchání dusíme tak dlouho, dokud se tekutina neodpaří
Zeleninové lečo naplníme do sklenic a sterilujeme při 90 °C 20 minut
Sklenici se základním lečem uvítáme pro rychlou přípravu večeře nebo chuťovek. Stačí přidat vejce, uzeninu a pokrm dochutit kořením a česnekem. Lečo můžeme servírovat třeba na toastech.