Name: Hermelín se zeleninovou náplní recept
Ingredients: 1 ks česnek; 1 špetka sůl; 3 ks vejce; 1 miska strouhanka; 1 svazeček petrželka; 1 ks cibule; 100 ml smetana; 1 svazeček bazalka; 1 svazeček bazalka; 4 ks hermelín; 1 lžička chilli; 1 miska hladká mouka; olej na smažení; 1 špetka mletý černý pepř; 1 ks sterilovaná kapie; 1 kelímek bilý jogurt

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 ks česnek 1 špetka sůl 3 ks vejce 1 miska strouhanka 1 svazeček petrželka 1 ks cibule 100 ml smetana 1 svazeček bazalka 1 svazeček bazalka 4 ks hermelín 1 lžička chilli 1 miska hladká mouka olej na smažení 1 špetka mletý černý pepř 1 ks sterilovaná kapie 1 kelímek bilý jogurt

Postup přípravy receptu

Hermelíny vyndáme těsně před jejich přípravou z lednice. Rozkrojíme je, vložíme mezi ně nakrájenou cibuli, nakrájený česnek, bazalku a kousky kapie. Hodně zmáčkneme a každý hermelín obalíme v mouce, vajíčku a strouhance
Omáčku připravíme z bílého jogurtu, smetany, bazalky, česneku, chilli, soli, pepře a petrželky. Ingredience spolu dobře promícháme
Hermelín se zeleninovou náplní usmažíme zprudka na rozehřátém oleji - po obou stranách dozlatova
Jako přílohu volíme různě upravené brambory a omáčku.