Zajíc s rozinkami po prilepsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 50 g rozinky 1 ks zajíc 2 dl bílé víno celý černý pepř
Postup Zajíc s rozinkami po prilepsku recept
Postup přípravy receptu
-
Zajíce odblaníme, nakrájíme na menší kousky a několikrát jej přelijeme vařící vodou.
Pak kousky zajíce vyjmeme z vody, osušíme a vložíme na rozpálený olej. Osmahneme zajíce důkladně ze všech stran, načež jej osolíme a přidáme několik zrnek pepře. Zajíce přikryjeme a dusíme pod pokličkou. Když se vydusí šťáva, přilijeme víno a přisypeme spařené rozinky. Zajíce s rozinkami necháme na mírném ohni dodusit doměkka.
Zajíce s rozinkami po prilepsku podáváme s rýží.