Výtečná mrkvová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce máslo 1 l voda 3 ks mrkev 1 kostka bujon podle chuti sůl mletý černý pepř mletý muškátový oříšek podle potřeby nudle
Postup Výtečná mrkvová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev očistíme a nastrouháme na struhadle.
Máslo vložíme do hrnce a necháme rozehřát. Poté vložíme nastrouhanou mrkev, necháme minutku orestovat, mícháme a dáváme pozor, aby se nám mrkev nepřipekla. Kdo má rád, může si dát předem na máslo opražit cibuli.
Dále přilijeme litr vody, vložíme 1,5 kostky bujonu a necháme 5 minut povařit. Poté přidáme nudle a vaříme až do jejich změknutí, asi 10 minut. Polévku dochutíme solí a pepřem, případně můžeme přidat i mletý muškátový oříšek.
Výtečnou mrkvovou polévku ihned podáváme k jídlu.