Výborné kedlubnové zelí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 600 g kedlubna podle chuti cukr sůl ocet kmín podle potřeby olej hladká mouka
Postup Výborné kedlubnové zelí recept
Postup přípravy receptu
-
Kedlubny oloupeme, opláchneme ve studené vodě a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nasekáme na jemno.
Olej nebo sádlo zahřejeme v kastrolu, přidáme nasekanou cibuli a necháme ji zpěnit. Na cibuli vložíme nastrouhané kedlubny, osolíme, okmínujeme, podlijeme šálkem horké vody, přiklopíme pokličkou a dusíme.
V malé kastrolku opět zahřejeme olej nebo sádlo, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku, kterou potom přidáme k měkkým kedlubnám a kedlubnové zelí ještě chvíli povaříme. Nakonec podle chuti přílohu přisladíme a okyselíme.
Výborné kedlubnové zelí podáváme jako přílohu k různě připraveným masům a knedlíkům nebo bramborám.