Vepřový steak s citronovou omáčkou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
1 lžička cukr
1 lžíce olej
30 g máslo
4 lístky šalvěj
800 g vepřová kotleta
podle chuti
sůl
citron
mletý černý pepř
podle potřeby
hovězí vývar
Postup Vepřový steak s citronovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso očistíme, osušíme a nakrájíme na plátky.
V pánvi rozehřejeme trochu oleje a z obou stran orestujeme steaky dorůžova.
K opečeným steakům přidáme máslo, vývar, cukr s čerstvou citronovou šťávou a kůrou. Omáčku přivedeme k varu a přidáme nasekané lístky šalvěje.
Vepřové steaky podáváme s vypečenou citronovou omáčkou.