Vepřový řízek s brynzou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 150 g brynza 4 ks vepřový plátek podle chuti sůl mletý černý pepř trojobal vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby olej na smažení kadeřavá petrželka
Postup Vepřový řízek s brynzou recept
Postup přípravy receptu
-
Čisté a osušené vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekovým máslem. Čerstvou petrželku nasekáme na jemno.
Brynzu promícháme s petrželkou a dochucenou brynzou potřeme jednu stranu řízků. Řízky přehneme a přichytíme párátkem. Plněné řízky s brynzou obalíme v klasickém trojobalu (mouka, vejce, strouhanka).
Vepřové řízky osmažíme dozlatova z obou stran a ihned necháme na sací kartě odsát od zbytečného tuku.
Vepřové řízky s brynzou podáváme s bramborovou přílohou a třeba se
salátem jako výborný hlavní chod.