Vepřový plátek s jablkem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 3-4 ks jablko 1-2 lžičky hořčice 1 špetka mletý hřebíček 2 lžíce třtinový cukr 4 plátky vepřová krkovička podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Vepřový plátek s jablkem recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Osmahneme ji na rozpáleném oleji. Přidáme plátky vepřové krkovice (asi 4 cm silné) a po obou stranách orestujeme. Maso i se šťávou přendáme do zapékací mísy, osolíme, opepříme a pokryjeme cibulí a na plátky nakrájenými oloupanými jablky.
V menším hrnečku smícháme cukr, mletý hřebíček, hořčici a trochu vroucí vody. Tímto nálevem maso přelijeme, přikryjeme poklicí a pečeme 30 - 45 minut doměkka.
Pečené vepřové plátky s jablky podáváme s vařenými brambory jako hlavní chod.