Vepřové závitky recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- sůl 3 plátky šunka 60 g niva 3 plátky eidam grilovací koření 1 ks menší cibule olej na smažení 3 plátky vepřová kýta převařená voda mletý černý pepř
Postup Vepřové závitky
Postup přípravy receptu
-
Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Maso necháme chvíli odležet. Cibuli si oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky
Na připravené plátky masa položíme plátek šunky, plátek sýru a kopeček nivy. Vytvoříme závitek - plátky zamotáme a obmotáme kouskem nitě, aby se nám závitek udržel pohromadě
Na hlubší pánvi si rozpálíme olej a závitky zprudka osmahneme. Až se maso zatáhne, podlijeme trochou převařené vody, přidáme nakrájenou cibuli, opět posypeme grilovacím kořením. Můžeme použít i ďábelskou směs. Závitky podusíme. Měkké maso odstavíme a odstraníme nitě, které nám závitky držely v požadovaném tvaru
Vepřové závitky podáváme nakrájené na plátky jako masové jednohubky.