Vepřové výpečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 7 ks jalovčinky 3 ks bobkový list 200 ml bílé víno 1 kg vepřový bůček
Postup Vepřové výpečky recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté, očištěné a osušené maso nakrájíme na kostky. Osolíme, okořeníme, zalijeme vínem a vepřové maso vložíme do vyšší porcelánové misky. Marinujeme.
Potom maso osušíme a zprudka opečeme ze všech stran. Jakmile maso začne pouštět šťávu, snížíme teplotu na minimum.
Opečené měkké maso vyjmeme a výpek zalijeme vínem, ve kterém jsme maso marinovali. Tekutinu necháme odpařit zhruba na polovinu.
Vepřové výpečky podáváme s chlebem.