Bramborové placičky s kaviárem recept
Apetit Recepty chuťovkySuroviny na recept
- olej 1 špetka sůl 2 ks vejce 500 g brambory 1 ks cibule pažitka 1 sklenka kaviár 1 špetka pepř 200 g zakysaná smetana
Postup Bramborové placičky s kaviárem
Postup přípravy receptu
-
Pažitku omyjeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle a osolíme.Cibuli oloupeme
Zakysanou smetanu osolíme, opepříme a vmícháme pažitku.Odložíme
Z nastrouhaných brambor slijeme vodu. Přistrouháme cibuli a
vmícháme vejce.Podle chuti přisolíme a opepříme
Malou naběračkou těsto vkládáme na pánev, kterou jsme jen lehce potřeli olivovým olejem. Na mírném ohni opečeme z obou stran dozlatova
Při podávání, zdobíme zakysanou smetanou a malou lžičkou kaviáru
Z tohoto množství připravíme asi 10 kusů placiček.