Bramborové pekáčky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 1 - 2 ks vejce 1 kg brambory 200 g salám polohrubá mouka mletý černý pepř
Postup Bramborové pekáčky
Postup přípravy receptu
-
Den předem uvaříme brambory ve slupce v osolené vodě. Druhý den je oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Nahrubo nastrouháme i salám a dáme ho k bramborám. Přidáme celé vejce, osolíme, opepříme a doplníme polohrubou moukou tak, aby vzniklo těsto, které půjde vyválet
Z těsta tvoříme placky, které opékáme po obou stranách na plotně nebo na suché pánvi
Bramborové pekáčky po upečení omastíme mašlovačkou namočenou v oleji a podáváme.