Vepřové maso s ananasem a rozmarýnem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 ml vývar 2 ks cibule 2 snítky rozmarýn 600 g vepřová kýta 4 lžíce ananasová šťáva 4 plátky kompotový ananas 100 ml suchý vermut marináda 2 lžíce olej 1 ks vejce 2 lžíce sojová omáčka 1 lžíce kukuřičná moučka podle chuti sůl sojová omáčka podle potřeby olej na smažení
Postup Vepřové maso s ananasem a rozmarýnem recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, promícháme ve směsi z rozšlehaného vejce, kukuřičné moučky, sójové omáčky, oleje a necháme hodinu v ledničce. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Okapaný ananas pokrájíme na menší kousky.
Maso vložíme do horkého oleje a opečeme za častého míchání dozlatova. Přidáme nakrájenou cibuli a snítky trhaného Vepřové maso s ananasem a rozmarýnem. Cibuli necháme zesklovatět a za občasného podlévání vývarem dusíme doměkka. Kousky ananasu vložíme se sójovou omáčkou, vermutem a ananasovou šťávou k masu a ještě 5 minut podusíme.
Vepřové maso s ananasem a rozmarýnem podáváme s rýží.