Vepřové kotlety s dijonskou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička máslo 3 lžíce dijonská hořčice 4 ks vepřová kotleta podle potřeby olej podle chuti sůl mletý pepř
Postup Vepřové kotlety s dijonskou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlety velmi zlehka rozklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi po obou stranách propečeme, aby se zatáhly a vytvořila se křupavá kůrka. Stačí jen propékat při nižší teplotě.
Opečené kotlety dáme stranou a do výpeku přidáme hořčici a pro zjemnění kousek másla. Necháme provařit. Podle chuti můžeme naředit trochou vývaru.
Vepřové kotlety s dijonskou omáčkou podáváme s brambory s pažitkou. Na talíři můžeme dozdobit zeleninou.