Vejce s kuřecími játry a chřestem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 špetka sůl
4 ks vejce
40 g máslo
1 lžíce voda
1-2 lžíce bílé víno
150 g sterilovaný chřest
150 g kuřecí játra
Postup Vejce s kuřecími játry a chřestem recept
Postup přípravy receptu
-
V mělké ohnivzdorné misce rozehřejeme polovinu másla, vyklepneme vejce a osolíme. Vejce pečeme v mírně vyhřáté troubě, až se bílky srazí. Počítáme tak 10 minut.
Na zbytku másla opečeme omytá, okapaná a drobně pokrájená játra, zalijeme vínem a vodou a dusíme cca 5 minut. ¨
Podušená játra nalijeme na vaječné bílky, vše ozdobíme ohřátým chřestem a ihned podáváme.