Vegetariánské rizoto recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks cibule
1 balíček rýže
podle potřeby
1 špetka sůl
1 plechovka sterilované žampiony
1 plechovka sterilovaná kukuřice
1 sklenice sterilované lečo
podle chuti
1 špetka chilli koření
2 lžíce pikantní kečup
Postup Vegetariánské rizoto recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme rýži. Připravíme si cibuli, sterilované lečo, sterilované žampiony, sterilovanou kukuřici. Ingredience pokrájíme na menší kusy.
Suroviny na oleji mírně podlijeme a podusíme. Osolíme, přidáme špetku chilli a kostku masoxu (nemusí být). Vše podléváme šťávou z leča, případně přidáme kečup. Když je zelenina orestovaná, což je závislé hlavně na cibuli, ingredience se musí jakoby spojit, můžeme smíchat s rýží. Rizoto by mělo mít lehce načervenalou barvu a být spíše matlavé než-li sypké.
Vegetariánské rizoto natlačíme do mističky a pak jej vyklopíme na talíř. Vegetariánské rizoto můžeme posypat sýrem. Ihned podáváme.