Vegetariánské rizoto recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 balíček rýže podle potřeby 1 špetka sůl 1 plechovka sterilované žampiony 1 plechovka sterilovaná kukuřice 1 sklenice sterilované lečo podle chuti 1 špetka chilli koření 2 lžíce pikantní kečup
Postup Vegetariánské rizoto recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme rýži. Připravíme si cibuli, sterilované lečo, sterilované žampiony, sterilovanou kukuřici. Ingredience pokrájíme na menší kusy.
Suroviny na oleji mírně podlijeme a podusíme. Osolíme, přidáme špetku chilli a kostku masoxu (nemusí být). Vše podléváme šťávou z leča, případně přidáme kečup. Když je zelenina orestovaná, což je závislé hlavně na cibuli, ingredience se musí jakoby spojit, můžeme smíchat s rýží. Rizoto by mělo mít lehce načervenalou barvu a být spíše matlavé než-li sypké.
Vegetariánské rizoto natlačíme do mističky a pak jej vyklopíme na talíř. Vegetariánské rizoto můžeme posypat sýrem. Ihned podáváme.