Vegetariánské palačinky se špenátem recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 - 4 stroužky česnek
olej
sůl
2 - 3 ks vejce
1 sklenice mléko
1 špetka majoránka
2 ks cibule
1 špetka bazalka
2 balíčky špenát
10 dkg tvrdý sýr
10 ks palačinka

Postup přípravy receptu

  1. Usmažíme palačinky z oblíbeného těsta, asi 10 kusů

  2. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme špenát, který ochutíme podle chuti solí a česnekem. Špenát podusíme. Ke konci dušení v něm rozmícháme vejce

  3. Zapékací mísu zlehka vymažeme tukem a na dno položíme palačinku, kterou potřeme vrstvou špenátu. Na špenát položíme další palačinku a takhle pokračujeme. Poslední palačinku potřeme jen zlehka špenátem. Vegetariánské palačinky se špenátem vložíme do rozehřáté trouby a zapékáme asi 20 minut

  4. Poté mísu vyjmeme a zalijeme následující směsí. Smícháme 1 vejce, trochu mléka a koření majoránku, bazalka. Nakonec vše zasypeme strouhaným sýrem. Vegetariánské palačinky se špenátem vložíme ještě asi na 10 minut do trouby

  5. Vegetariánské palačinky se špenátem podáváme bez přílohy.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!