Variace na vepřový džuveč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 30 dkg paprika 20 dkg cibule 2 lžíce sádlo 20 dkg rajče 3 lžíce rajčatový protlak 20 dkg rýže 60 dkg vepřová plec bez kosti podle chuti česnek sůl mletý pepř čerstvý kopr
Postup Variace na vepřový džuveč recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou a nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dozlatova. Přidáme na malé kostky nakrájené maso (nejlépe plec) a orestujeme.
Orestované maso osolíme, okořeníme a dusíme nejprve ve vlastní šťávě. Pak podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka. Když je maso poloměkké, přidáme nakrájené papriky a rajčata, protlak, utřený česnek a propranou rýži. Vše dobře promícháme. Podle potřeby přidáme vodu a zvolna dusíme doměkka.
Variaci na vepřový džuveč sypeme sekaným koprem nebo petrželkou. Variaci na vepřový džuveč podáváme teplou.