Vánočka od Lenky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 0 lžiček sůl 1 ks vejce 50 g máslo 1 ks žloutek 250 ml mléko 50 g sádlo 100 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 1 špetka citronová kůra 500 g polohrubá mouka 1 balíček sušené droždí na potření 1 ks vejce podle chuti rozinky na ozdobu mandle
Postup Vánočka od Lenky recept
Postup přípravy receptu
-
Těsto můžete připravit klasicky, já jej připravuji v domácí pekárně. Do pekárny vlijeme ohřáté mléko, rozpuštěné máslo a sádlo, vejce a žloutek. Poté přisypeme mouku, cukr, sušené droždí, vanilkový cukr, nastrouhanou citronovou kůru a sůl.
Pekárnu nastavíme na program "těsto". Po skončení programu přendáme těsto na vál, rozdělíme na 6 stejných dílů a upleteme vánočku.
Vánočku přeneseme na plech s pečícím papírem a necháme znovu asi 15 minut vykynout. Vánočku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nasekanými mandlemi. Troubu předehřejeme na 180 °C a pečeme asi 45 minut.
Vánočku od Lenky po vychladnutí krájíme na plátky a vychutnáváme ji třeba s hrnkem dobrého čaje.