Vaječná hrudka recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 špetka sůl
10 ks vejce
1 l mléko

Postup přípravy receptu

  1. V litru mléka rozmícháme 10 vajec. Mléko osolíme a za stálého míchání vaříme, dokud se hmota nezačne oddělovat od tekutiny.

  2. Vznikne sraženina, kterou přecedíme v cedníku přes utěrku, pořádně vymačkáme.

  3. Utěrku svážeme, navlékneme na vařečku a necháme vykapat. Hotovou vychladlou hrudku nakrájíme na plátky. Vaječná velikonoční hrudka je výborná na chleba se strouhaným křenem, pažitkou nebo cibulovou natí.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!