Kuřecí kousky se žampiony recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 - 2 lžičky solamyl 1 - 2 lžíce olivový olej 4 ks kuřecí prsa 2 lžičky drcený tymián 500 g čerstvé žampiony 1/2 hlávky pekingské zelí 2 lžíce worcesterová omáčka 2 lžíce sladká sójová omáčka
Postup Kuřecí kousky se žampiony
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa očistíme a omyjeme. Po osušení je nakrájíme na větší kousky. Posypeme je sušeným drceným tymiánem, přidáme solamyl a pokapeme olivovým olejem. Dobře promícháme, necháme chvíli v chladu uležet
Žampiony očistíme, oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Pekingské zelí zbavíme vrchního listu a nakrájíme na proužky
Na rozehřátou pánev s nepřilnavým dnem vsypeme připravené kuřecí maso a krátce orestujeme. Přilijeme sladkou sójovou omáčku a worcester (podle chuti můžeme přidat více). Po spojení omáčky s masem přidáme nakrájené žampiony, promícháme a prohřejeme. Nakonec přidáme nakrájené zelí, vše promícháme a opět krátce prohřejeme. Žampiony a zelí pustí šťávu, lze však podle potřeby ještě mírně podlít vodou
Kuřecí kousky se žampiony servírujeme s pečenými brambory, které podléváme vzniklou šťávou.