Tvarohový kreméš s bílkovou pokrývkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 150 g máslo 0.5 prášek do pečiva 150 g cukr moučka 300 g polohrubá mouka náplň 3 ks žloutek 0 l mléko 1 balíček vanilkový cukr 500 g měkký tvaroh 1 balíček krémový prášek Zlatý klas na potření 4 ks bílek 4 lžíce cukr krystal
Postup Tvarohový kreméš s bílkovou pokrývkou recept
Postup přípravy receptu
-
Smícháme mouku, cukr, máslo, prášek do pečiva a vejce. Z těchto surovin vypracujeme těsto a dáme ho vychladit do lednice.
Mezitím si připravíme tvarohovou náplň z měkkého tvarohu, uvařeného pudinku (podle návodu na obalu), žloutků a vanilkového cukru. Náplň nejdříve promícháme a pak dobře vyšleháme.
Těsto roztlačíme rukama na plech a nalijeme na něj tvarohovou náplň. Tvarohový kreméš dáme péct do středně vyhřáté trouby alespoň na 30 minut. Před dopečením vyndáme kreméš z trouby a na náplň, která není ještě úplně ztuhlá, natřeme sníh vyšlehaný ze 4 bílků a 4 lžic krystalového cukru. Tvarohový kreméš vrátíme ještě na 7 - 8 minut zapéct, ale už při mírné teplotě.
Tvarohový kreméš s bílkovou pokrývkou podáváme ke kávě.