Tvarohové noky s máslem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2-3 lžíce cukr moučka 70 g hladká mouka 500 g tvrdý tvaroh 1 ks větší vejce podle chuti 50 g máslo cukr moučka kakao nebo granko
Postup Tvarohové noky s máslem recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme, oddělíme žloutek od bílku a z bílku vyšleháme tuhý sníh.
V míse utřeme moučkový cukr se žloutkem, přidáme rozemletý nebo nastrouhaný tvrdý tvaroh a za stálého míchání smísíme s hladkou moukou a špetkou soli. Nakonec přidáme ušlehaný sníh z bílku. Těsto na tvarohové noky necháme asi 2 hodiny odpočinout v chladu.
Z těsta pak oddělujeme kousky, které na pomoučeném vále tvarujeme do větších kuliček. Tvarohové noky vaříme ve vroucí vodě asi 15 - 20 minut.
Během vaření si rozpustíme máslo. Tvarohové noky podáváme ihned po uvaření, přeléváme je horkým máslem a sypeme cukrem, kakaem, grankem - jak kdo má rád.