Tvarohová příloha recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 ks vejce
3 lžíce máslo
0.5 balíčku prášek do pečiva
20 dkg tvaroh
20 dkg hrubá mouka
7 dkg tvrdý sýr
1 lžíce čerstvá petrželka
podle chuti
sůl
na obalení
strouhanka
0.5 lžičky mletá sladká paprika
podle potřeby
olej na smažení
Postup Tvarohová příloha recept
Postup přípravy receptu
-
Na vál prosejeme mouku, promícháme se solí a s práškem do pečiva, přidáme tvaroh, žloutky, rozpuštěné máslo, drobně posekanou petrželku a nastrouhaný sýr.
Všechno vymícháme na tuhé těsto.
Potom vyválíme asi na 1/2 cm tlustý plát a formičkou vypichujeme kolečka nebo oválky. Ty obalíme ve strouhance smíchané s mletou paprikou, v ušlehaném sněhu z bílků a v rozpáleném oleji usmažíme.
Tvarohovou přílohu podáváme třeba k vařenému masu z polévky a k omáčce. Hodí se také k dušené zelenině s uzeninou.