Tvarohová majonéza z vařených žloutků recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 1 lžíce bílý vinný ocet 200 g nízkotučný tvaroh podle chuti sůl 1-2 lžičky citronová šťáva 0 lžiček kayenský pepř
Postup Tvarohová majonéza z vařených žloutků recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvaříme natvrdo. Uvařená vejce zchladíme studenou vodou a poté je oloupeme. Vejce rozpůlíme a vybereme žloutky. Bílky nebudeme potřebovat, zkonzumujeme je třeba v salátu.
Ke žloutkům přidáme asi lžíci vody a vidličkou je rozetřeme dohladka. Přidáme pepř a pomalu přimícháváme odkapaný tvaroh. Citronovou šťávu promícháme s octem. Citron s octem promícháme s tvarohem a takto připravenou tvarohovou majonézu uložíme do lednice.
Tvarohovou majonézu z vařených žloutků podáváme vychlazenou podle chuti k různým pokrmům.