Tuňákový salát s fazolkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks cibule
1 balíček rukola
1 hrst zelené olivy
2 balíčky tuňák v olivovém oleji
400 g červené fazole
400 g bílé fazole
400 g cherry rajče
160 g zelené fazolky
zálivka
1 špetka sůl
1 ks citron
2 lžíce med
2 lžíce olivový olej
1 špetka mletý černý pepř
2 lžíce hrubozrnná hořčice
Postup Tuňákový salát s fazolkami recept
Postup přípravy receptu
-
Fazolky dáme na 2 - 3 minuty do hrnce s vroucí vodou, pak je necháme zchladnout pod proudem studené vody. Oloupanou a nasekanou cibuli dáme do sítka a chvíli ji proplachujeme pod tekoucí vodou, ztratí tak na síle.
Fazolky, cibuli, obojí okapané fazole, cherry rajčátka rozkrojená na půlky, okapaného a na kousky rozděleného tuňáka, olivy a rukolu dáme do mísy a promícháme.
Smícháme hořčici, med, jemně nastrouhanou kůru i šťávu z jednoho citronu a nakonec do zálivky vmícháme olivový olej, osolíme, opepříme a zálivkou přelijeme salát.
Tuňákový salát s fazolkami ihned podáváme. Tuňákový salát je výborný na lehkou večeři.