Pečená kuřecí játra s jablíčky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 lžíce cukr olej sůl 1 lžíce máslo 1 ks velká cibule hladká mouka 1 - 2 lžíce sojová omáčka citronová šťáva mletý černý pepř 500 g kuřecí játra 1 ks velké zelené jablko
Postup Pečená kuřecí játra s jablíčky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí játra očistíme, rozkrojíme na půlky a obalíme v hladké mouce. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Omyté jablko zbavíme jádřince, nakrájíme na větší kousky a pokapeme citronovou šťávou
Na oleji ze všech stran zprudka opečeme obalené kousky jater. Orestovaná játra přendáme do pekáčku a na výpeku necháme zesklovatět kolečka cibule. Pak játra opepříme, poklademe cibulí a zakapeme sojovou omáčkou
Na čisté pánvi rozehřejeme máslo, na kterém rozpustíme cukr, na sladkém základu opečeme kousky jablek. Tuto směs přendáme do pekáčku na játra a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut
Pečená kuřecí játra s jablíčky nejlépe chutnají s bramborovou kaší a listovým salátem.