Těstoviny se žampiony a rajčatovou omáčkou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 lžíce olej 30 g máslo 350 g těstoviny 1 ks šalotka 250 g žampiony 400 ml rajčatové pyré 2-3 snítky čerstvé oregano podle chuti sůl čerstvě mletý barevný pepř podle potřeby máslo
Postup Těstoviny se žampiony a rajčatovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme omáčku. Na másle a oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a rozetřený česnek, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony a dusíme 2 minuty. Zalijeme je hustým rajčatovým pyré, krátce prohřejeme a dochutíme solí, pepřem a čerstvým oreganem.
Těstoviny (třeba široké nudle) uvaříme ve větším množství osolené vody al dente. Poté těstoviny scedíme, rozdělíme na talíře, pokapeme rozehřátým máslem a přelijeme žampionovo-rajčatovou omáčkou.
Těstoviny se žampiony a rajčatovou omáčkou ihned podáváme.