Těstoviny se žampiony a rajčatovou omáčkou recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

2 stroužky česnek
2 lžíce olej
30 g máslo
350 g těstoviny
1 ks šalotka
250 g žampiony
400 ml rajčatové pyré
2-3 snítky čerstvé oregano
podle chuti
sůl
čerstvě mletý barevný pepř
podle potřeby
máslo

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si připravíme omáčku. Na másle a oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a rozetřený česnek, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony a dusíme 2 minuty. Zalijeme je hustým rajčatovým pyré, krátce prohřejeme a dochutíme solí, pepřem a čerstvým oreganem.

  2. Těstoviny (třeba široké nudle) uvaříme ve větším množství osolené vody al dente. Poté těstoviny scedíme, rozdělíme na talíře, pokapeme rozehřátým máslem a přelijeme žampionovo-rajčatovou omáčkou.

  3. Těstoviny se žampiony a rajčatovou omáčkou ihned podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!