Name: Těstoviny se sýrovou omáčkou a pestem recept
Ingredients: sůl; 400 ml mléko; 100 g niva; 1 balíček těstoviny; parmazán; mletý pepř; 100 g anglická slanina; 4 ks tavený sýr; 2 lžičky čerstvé pesto

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 400 ml mléko 100 g niva 1 balíček těstoviny parmazán mletý pepř 100 g anglická slanina 4 ks tavený sýr 2 lžičky čerstvé pesto

Postup přípravy receptu

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, pouze si vybereme dolní hranici varu
Slaninu nakrájíme na malé kousky a na suché pánvi rychle orestujeme
Mléko přivedeme k varu a za stálého míchání v něm rozpustíme mazací sýr a rozdrobenou nivu
Okapané těstoviny přidáme na pánev ke slanině a promícháme. Vše zalijeme sýrovou omáčkou a asi minutu na malém plamínku mícháme. Pánev odstavíme z hořáku a vmícháme pesto, již nevaříme. Podle chuti můžeme osolit a opepřit
Těstoviny se sýrovou omáčkou a pestem podáváme nejlépe v hlubokých talířích a sypané strouhaným parmazánem.