Těstoviny se špenátem a kuřecím recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
sůl
1 balíček těsto
3-4 ks kuřecí prsa
omáčka
1 lžíce cukr
4-5 stroužků česnek
2-3 lžíce máslo
300 ml mléko
2-3 lžíce hladká mouka
1 kelímek sladká smetana
1 balíček špenátové listy
na ozdobu
parmazán
podle chuti
grilovací koření
Postup Těstoviny se špenátem a kuřecím recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si klasický bešamel. Na másle opražíme jíšku, zalijeme ji mlékem, smetanou a povaříme. Nakonec bešamel ochutíme solí a cukrem. Do bešamelu přidáme špenátové listy, nikoliv špenátovou drť. Omáčku povaříme. Přidáme asi 5 stroužků česneku.
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a orestujeme na pánvi. Maso jen osolíme a ochutíme grilovacím kořením. Orestované maso dáme do omáčky a promícháme.
Ve vroucí osolené vodě si uvaříme těstoviny. Uvařené těstoviny scedíme.
Na talíře rozdělíme těstoviny. Přelijeme je špenátovou omáčkou a lehce posypeme parmazánem. Těstoviny se špenátem a kuřecím ihned podáváme.