Těstoviny s omáčkou z gorgonzoly recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 1 lžička máslo 1 balíček penne 250 g gorgonzola 2 ks kuřecí prsa 2 kelímky sladká smetana 3 ks tavený sýr bez příchuti podle chuti sůl parmazán grilovací koření mletý černý pepř
Postup Těstoviny s omáčkou z gorgonzoly recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostičky, okořeníme a osolíme.
Kuřecí maso orestujeme na kousku másla s olejem. Orestované maso vyjmeme a do pánve vlijeme smetanu a přidáme rozpustit tavený sýr s nastrouhanou gorgonzolou. Opepříme a popřípadě trochu osolíme. Pozor, moc nesolíme! Já nesolím vůbec, protože sýry už jsou slané dost. Solím jen na začátku trochu kuřecí maso. Když je omáčka hladká, vrátíme zpět kuřecí maso a jídlo je hotovo. Pokud omáčka zbude, není problém ji opět ohřát, ale to už ji mírně naředíme mlékem. Sýr v ní totiž po vychladnutí zhoustne.
Těstoviny s omáčkou z gorgonzoly můžeme na talíři posypat nastrouhaným parmazánem, popřípadě sypeme strouhaným eidamem a takto připravené jídlo podáváme.