Těstoviny s kuřecími játry a bylinkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 120 g slanina 2 stroužky česnek sůl 50 g máslo 1-2 ks rajče 300 g těstoviny šalvěj 150 ml bílé víno 1 lžíce sekaná petrželka 250 g kuřecí játra
Postup Těstoviny s kuřecími játry a bylinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Játra a slaninu pokrájíme na menší kousky. Rajčata oloupeme, nakrájíme na menší kostky.
Na pánev dáme roztát asi 25g másla, přidáme nakrájenou slaninu a na mírném ohni ji opražíme. Pak přidáme kuřecí játra, prolisovaný česnek, malou lžičku sušené šalvěje a koření.
Mezitím dáme do většího hrnce uvařit těstoviny. Játra podlijeme vínem a pomalu dusíme asi 5 minut. Potom přidáme zbylou polovinu másla. Jakmile se máslo rozpustí, přidáme nakrájená rajčata, malou lžičku šalvěje, 1 lžíci nasekané petrželové natě a vše dobře promícháme. Podle chuti osolíme. Nakonec kuřecí játra smícháme se scezenými těstovinami.
Těstoviny s kuřecími játry a bylinkami ihned podáváme.