Sýrové krokety s mozzarellou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g strouhanka mléko 150 g eidam 1 ks mozzarella 150 g gouda na obalení strouhanka podle chuti 200 g šunka provensálské koření
Postup Sýrové krokety s mozzarellou recept
Postup přípravy receptu
-
Sýry si nastrouháme, smícháme s mlékem, bylinkami a strouhankou, aby nám vzniklo tvarovatelné těsto. Strouhanku a mléko dáme podle uvážení, hlavním cílem je tužší hmota.
Lžící si nabereme část sýrové hmoty a mezi dlaněmi vytvoříme placku, kterou naplníme plátem mozzarelly obalené v šunce. Vegetariáni vynechají šunku. Zabalenou kroketu obalíme ve strouhance. Sýrové krokety s mozzarellou smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Mozzarella a provensálské koření dodají kroketám jemnější chuť.
Sýrové krokety s mozzarellou jsou výborné s americkými brambory nebo jen samotné.