Sýrová omeleta s chorizem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 0 ks pálivá paprika 1 ks jarní cibulka 50 g tvrdý sýr 1 lžíce dijonská hořčice 6 ks cherry rajčata 40 g chorizo podle potřeby 2 lžíce olej podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Sýrová omeleta s chorizem recept
Postup přípravy receptu
-
Chorizo nakrájíme na slabé plátky a jarní cibulku na kolečka. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Cherry rajčata rozpůlíme, pálivou papriku nakrájíme nadrobno. Vejce šleháme se solí, pepřem, polovinou nastrouhaného sýra a dijonskou hořčicí.
Chorizo opečeme na lžíci oleje z obou stran a přidáme nakrájenou cibuli. Po chvíli vložíme nakrájená rajčata s paprikou. Po pár minutách směs zalijeme vaječnou směsí. Pánev přikryjeme a po pár minutách omeletu otočíme. Omeletu posypeme zbytkem sýra, přikrytou omeletu vypneme a necháme pár minut dojít.
Sýrovou omeletu s chorizem podáváme s pečivem.