Sýr se zálivkou a pomerančem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
1 lžíce cukr
2 ks pomeranč
0.5 lžíce olivový olej
1 lžíce vinný ocet
0.5 lžíce zelený pepř
0.5 lžíce ořechový olej
100 g sýr s bílou plísní (camembert, hermelín)
1 ks menší červená cibule
podle chuti
sůl
na ozdobu
vlašské ořechy
Postup Sýr se zálivkou a pomerančem recept
Postup přípravy receptu
-
Na pánvi zkaramelizujeme cukr, zalijeme vinným octem a chvíli povaříme. Přidáme ořechový i olivový olej a zelený pepř. Vše osolíme a dobře spojíme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Sýr nakrájíme na malé kousky (trojúhelníčky). Pomeranče oloupeme, rozdělíme na dílky a odblaníme.
Vše upravíme na menší talířky, zakapeme zálivkou a ozdobíme půlkami jader vlašských ořechů.