Svíčkové medailonky s kari rýží recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
40 g rýže
kari
90 g hovězí svíčková
salát
1 lžička olej
sůl
ocet
20 g cibule
10 g kopr
cukr krupice
100 g bílé zelí
podle chuti
sůl
pepř
podle potřeby
olej na smažení
Postup Svíčkové medailonky s kari rýží recept
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme a nakrájíme na medailonky. Na oleji maso orestujeme, ochutíme solí a pepřem.
Propláchnutou rýži ochutíme solí, přidáme kari koření a dáme vařit. Uvařenou rýži scedíme a podáváme k hotovým medailonkům.
Podáváme se zelným salátem, který si připravíme následovně: Hlávkové zelí zbavíme košťálu, nakrájíme na jemné nudličky, přelijeme vodou a necháme okapat. Potom zelí prosolíme a necháme krátce odležet. Cibulku oloupeme a nasekáme společně s koprem. Promícháme se zelím a ochutíme cukrem, octem a olejem.
Svíčkové medailonky s kari rýží promícháme a podáváme společně se zelným salátem.