Sušenky s pohankovou moukou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks vejce
120 g máslo
60 g mléko
40 g cukr moučka
1 špetka citronová kůra
4 g kypřící prášek do pečiva
50 g celozrnná pohanková mouka
60 g třtinový cukr
1 balíček vanilínový cukr
260 g bezlepková mouka nomix
Postup Sušenky s pohankovou moukou recept
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo, vejce a cukry utřeme v míse. Mouky promícháme s kypřícím práškem a následně postupně přidáváme k utřené hmotě střídavě s mlékem. Pro chuť můžeme přidat i nastrouhanou kůru z očištěného citronu.
Těsto necháme asi 30 minut odležet. Sušenky připravíme na lisu nebo můžeme využít zdobící sáček a udělat jím malé pusinky či tyčinky.
Sušenky s pohankovou moukou pečeme asi 18 - 20 minut v troubě při 170 °C.
Sušenky s pohankovou moukou po dopečení a vychladnutí můžeme uzavřít v kvalitní dóze a potom vydrží i několik měsíců.