Studená kachna recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks citron 1 list sekt 2 láhve rýnské bílé víno podle potřeby led
Postup Studená kachna recept
Postup přípravy receptu
-
Rýnské nebo moselské víno a sekt určený na večer dáme do lednice už ráno. Citron umyjeme horkou vodou a kartáčkem. Osušíme jej a kůru oloupeme velmi tence, použijeme pouze žlutou část s kořeněným aroma.
Citronovou kůru pověsíme do nádoby na bowli a necháme po ní stékat chladné víno při plnění nádoby. Přikryjeme a necháme nejméně 20 minut chladit.
Studenou kachnu při servírování doplníme sektem a přidáme led v uzavřené nádobce.