Srnčí koláčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl 150 g máslo 1 ks cibule mletá sladká paprika mletý černý pepř 600 g srnčí kýta
Postup Srnčí koláčky recept
Postup přípravy receptu
-
Maso zalijeme přepuštěným máslem a necháme v něm odležet 24 hodin. Srnčí maso pak vyjmeme, nasekáme nadrobno, ale nemeleme!
Sekané srnčí osolíme, přidáme drobně nakrájenou cibuli a česnek, opepříme, důkladně promícháme a vytvoříme malé placičky o průměru asi 5 cm a vysoké 1 cm.
Srnčí koláčky upečeme na přepuštěném másle. Pak do zbylého omastku vmícháme papriku, podle potřeby osolíme.
Srnčí koláčky na talíři zalijeme paprikovou omáčkou. Srnčí koláčky podáváme s vařenou rýži nebo drobnými těstovinami.