Špenátová polévka se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce máslo 1 ks cibule 200 ml smetana 750 ml voda 1 kostka masox mletý pepř 3 lžíce hladká mouka 1 balíček mražený špenát 4 ks vejce natvrdo na ozdobu pažitka
Postup Špenátová polévka se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, očistíme a nasekáme najemno.
V hrnci rozpustíme máslo. Vsypeme cibuli a orestujeme ji. Přidáme mouku, osmahneme ji, promícháme a vše zalijeme vodou. Přivedeme k varu a za neustálého míchání přidáme rozmrzlý špenát a masox. Podle chuti opepříme, osolíme a vaříme asi 10 minut. Poté vlijeme smetanu, necháme přejít varem a odstavíme.
Do hotové špenátové polévky vložíme na měsíčky nakrájená vejce a podáváme sypané sekanou pažitkou.