Špenátová omáčka se smetanou a kuřecím masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- omáčka 4 stroužky česnek 500 g kuřecí prsa 2 kelímky smetana ke šlehání 400 g mražený špenát podle chuti sůl 1 lžíce podravka podle potřeby světlá hotová jíška
Postup Špenátová omáčka se smetanou a kuřecím masem recept
Postup přípravy receptu
-
Omytá kuřecí prsa nakrájíme na menší kostičky nebo nudličky a vložíme do misky. Pokud chceme, dochutíme omáčku podravkou. Připravené maso orestujeme na pánvi a dáme stranou. Je lepší vzít hlubší pánev, můžeme ji pak i s výpekem použít na omáčku.
Špenát vložíme do pánve, klidně zmražený, přiklopíme pánev a necháme rozpustit. Potom špenát dochutíme prolisovanými stroužky česneku a solí. Budeme dochucovat ještě na závěr.
Po pár minutách si dáme pánev stranou, aby nám bublající špenát neudělal nepořádek, přilijeme smetanu. Opět přiklopíme a necháme zahřát. Nyní už můžeme přidávat jíšku a dochucovat. Při dochucování se řídíme vlastní chutí a druhem použitého česneku.
Špenátovou omáčku se smetanou a kuřecím masem podáváme s těstovinami podle chuti. Já omáčku podávám s penne.