Brokolicová polévka s muškátovým oříškem recept
Apetit Recepty polévkySuroviny na recept
-
sůl
3 ks brambory
1 ks brokolice
muškátový oříšek
100 ml smetana ke šlehání
mletý černý pepř
1 kostka kuřecí bujon
Postup Brokolicová polévka s muškátovým oříškem
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Brokolici omyjeme a rozdělíme na menší růžičky
Brambory dáme vařit do hrnce. Když jsou brambory hotové a jdou v hrnci snadno překrojit nožem, přidáme brokolici do hrnce k bramborám a necháme ji 5 minut vařit. Poté přidáme jeden kuřecí bujon. Následně polévku rozmixujeme ručním mixérem, přidáme do ní smetanu, osolíme, opepříme a nakonec přidáme špetku muškátového oříšku. Poté můžeme polévku podávat
Brokolicovou polévku s muškátovým oříškem podáváme s pečivem podle chuti.