Brokolicová polévka s vločkami recept
Apetit Recepty polévkySuroviny na recept
- sůl 1 plátek máslo 1500 ml voda 1 kostka bujón 2 lžíce strouhaná mrkev 5 lžic ovesné vločky 1 ks malá brokolice
Postup Brokolicová polévka s vločkami
Postup přípravy receptu
-
Ovesné vločky přebereme. V hrnci rozehřejeme máslo a vločky na něm osmažíme a poté zalijeme vodou. Brokolici opláchneme pod studenou tekoucí vodou a rozdělíme na menší kusy. Košťál od růžiček nakrájíme a růžičky rozdělíme na menší kousky. Po 10 - 15 minutách vaření vloček přidáme brokolici a vaříme asi 10 minut. Polévku ochutíme bujónem a přidáme mrkev nastrouhanou na slzičkovém struhadle. Krátce povaříme a dochutíme solí
Brokolicovou polévku s vločkami můžeme vylepšit 1 rozšlehaným vejcem.