Španělské šištičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
0.3 ks vejce
1 dl voda
2 lžičky rajčatový protlak
1 kostka masox
1 lžička petrželová nať
120 g hovězí zadní
1 špetka kayenský pepř
50 g vepřové maso
na obalení
1 lžička strouhanka
1 ks bílek
Postup Španělské šištičky recept
Postup přípravy receptu
-
Oba druhy masa jemně umeleme, mírně osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nasekaný česnek, čtvrtinu vejce a směs dobře promícháme.
Ze směsi uděláme válečky o síle párků, obalíme je v rozšlehaném bílku a ve strouhance.
Šištičky opečeme v oleji, dáme na pánvičku, přelijeme rajčatovým protlakem rozšlehaným ve vývaru a zvolna dusíme.
Hotové španělské šištičky posypeme drobně nasekanou petrželkou a podáváme s vařenými brambory.